Nuages de fraise.

Coucou les filles,

alors pour cette toute première publication dans cette rubrique, je partage avec vous, une recette toute simple a base de 4 ingrédients seulement, mais qui donne tellement envie !   

Nuages de fraise

•200g de fraises                •15g de gélatine

•150g de sucre glace       •jus d’un demi-citron

Préparation:

(1)       Mixez les fraises en purée

(2)       Ajoutez la gélatine, laissez la quelques minutes, puis ajoutez le sucre glace et le jus de citron, mélangez et chauffez à feu moyen (tout en remuant, jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute)  / !\ Ne pas faire bouillir / !\

(3)       Laissez le mélange refroidir puis fouettez le 5-7 min à grande vitesse (le mélange devient épais)

(4)       Mettez la préparation dans un moule et laissez-le durcir quelques heures.

(5)       Saupoudrez de sucre glace et découpez !

Voila les filles, j’espère que cette petite recette vous a donné l’envie de l’essayer… J

sssssssssssssssssssssssssssssssssssss

(Pour toute question, adressez vous a Petitbout2chocolat. )